Ich liebe Österreich...
due giorni ed è stato amore a prima vista
Nonostante non sappia il tedesco, non posso intitolare questo secondo post in altro modo. Ebbene si, amo l'Austria, soprattutto dopo questi due giorni trascorsi fra cascate, passeggiate all'aria aperta e sostanziosi piatti tipici.
Dopo un anno di promesse io ed R. siamo partiti, come di consueto in ritardo di almeno mezz'ora, alla volta di Neustift; al nostro arrivo, seduti attorno ad un rustico tavolo di legno, sotto una romantica tettoia, sua madre, suo fratello e i suoi due cani, in vacanza già da qualche giorno, ci attendevano contenti. Dopo tre ore e mezza di viaggio non aspettavo altro che assaggiare qualcosa ed ecco giungere, nel giro di qualche minuto, il famigerato tiroler gröstl : una padellata di carne e patate arricchita, come se non bastasse, da un uovo al tegamino; avevo già sentito parlare di questo piatto, ma non l'avevo mai assaggiato e, che dire, è una meraviglia!!!
Giusto per non farci mancare niente abbiamo preso anche quella specie di frittata con zucchero a velo e marmellata di mirtilli: la kaiserschmarrn. Ammetto di non aver mai mangiato niente di più buono, almeno fino ad ora.
Certo, non siamo andati in Austria solo per mangiare e riposare, ma anche per visitare ed infatti abbiamo trascorso il giorno seguente tra Seefeld e Mittenwald (Germania), piccoli paesini caratteristici.
Spero di tornare presto a solcare i verdi monti di questi splendidi luoghi.
Jessy
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